经济理论与经济管理
經濟理論與經濟管理
경제이론여경제관리
ECONOMIC THEORY AND BUSINESS MANAGEMENT
2014年
8期
103-112
,共10页
国际经验%食物缺口%食物消费
國際經驗%食物缺口%食物消費
국제경험%식물결구%식물소비
通过梳理美国、欧盟、日本、韩国和中国台湾的食物消费统计资料,本文发现食物消费存在四大特点,分别是在经济水平发达之前食品消费严重依赖本国(地区)农业自然资源禀赋、食物消费饱和状态广泛存在、班尼特法则和在外饮食常态化.另外,当人均GDP进入15 000美元～20 000美元区间后,食物消费趋于稳定或缓慢增长,粮食和肉类人均消费(包含水产品)均趋近于“双百”状态:口粮消费约100千克,肉类和水产品加总约100千克.通过考察中国内地的食物消费现状,本文发现2020年后中国内地的食物消费将趋于稳定或进入缓慢增长阶段,在肉类、植物油和食糖消费上还存在较大缺口.
通過梳理美國、歐盟、日本、韓國和中國檯灣的食物消費統計資料,本文髮現食物消費存在四大特點,分彆是在經濟水平髮達之前食品消費嚴重依賴本國(地區)農業自然資源稟賦、食物消費飽和狀態廣汎存在、班尼特法則和在外飲食常態化.另外,噹人均GDP進入15 000美元～20 000美元區間後,食物消費趨于穩定或緩慢增長,糧食和肉類人均消費(包含水產品)均趨近于“雙百”狀態:口糧消費約100韆剋,肉類和水產品加總約100韆剋.通過攷察中國內地的食物消費現狀,本文髮現2020年後中國內地的食物消費將趨于穩定或進入緩慢增長階段,在肉類、植物油和食糖消費上還存在較大缺口.
통과소리미국、구맹、일본、한국화중국태만적식물소비통계자료,본문발현식물소비존재사대특점,분별시재경제수평발체지전식품소비엄중의뢰본국(지구)농업자연자원품부、식물소비포화상태엄범존재、반니특법칙화재외음식상태화.령외,당인균GDP진입15 000미원～20 000미원구간후,식물소비추우은정혹완만증장,양식화육류인균소비(포함수산품)균추근우“쌍백”상태:구량소비약100천극,육류화수산품가총약100천극.통과고찰중국내지적식물소비현상,본문발현2020년후중국내지적식물소비장추우은정혹진입완만증장계단,재육류、식물유화식당소비상환존재교대결구.
