CAJ | 학술논문

我国葡萄酒市场前景广阔，但是在葡萄酒的酿造研究上并不深入，大部分的酿造工艺和酿造设备都直接从国外采购，国内的设备还不足以满足当前葡萄酒市场的需求，葡萄酒酿造设备主要包括采摘、破碎、深加工和后期处理几个阶段的设备，葡萄传送是准备阶段最重要的内容。从葡萄传统传送方式、螺旋输送、皮带输送对比入手，比较性的探究葡萄传送机械的优劣以及发展趋势。
아국포도주시장전경엄활，단시재포도주적양조연구상병불심입，대부분적양조공예화양조설비도직접종국외채구，국내적설비환불족이만족당전포도주시장적수구，포도주양조설비주요포괄채적、파쇄、심가공화후기처리궤개계단적설비，포도전송시준비계단최중요적내용。종포도전통전송방식、라선수송、피대수송대비입수，비교성적탐구포도전송궤계적우렬이급발전추세。