渔业科学进展
漁業科學進展
어업과학진전
MARINE FISHERIES RESEARCH
2014年
3期
60-67
,共8页
王际英%李宝山%王世信%孙永智%黄炳山%张利民
王際英%李寶山%王世信%孫永智%黃炳山%張利民
왕제영%리보산%왕세신%손영지%황병산%장이민
大菱鲆%加工工艺%物理性状%生长性能%养殖水环境
大蔆鲆%加工工藝%物理性狀%生長性能%養殖水環境
대릉평%가공공예%물이성상%생장성능%양식수배경
Turbot Scophthalmus maximus%Processing technology%Physical properties%Growth performance%Aquaculture environment
比较了两种加工工艺对饲料(D1、D2)颗粒物理性状的影响,并用其投喂初始体重为16 g的大菱鲆幼鱼64 d,比较其对大菱鲆幼鱼生长、饲料利用和养殖水环境的影响.结果显示,D2组饲料平均颗粒直径、平均百粒重和水中稳定性显著高于D1组(P＜0.05),但其吸水性、堆积密度和沉降速度显著低于D1组(P＜0.05).D2组大菱鲆幼鱼的增重率、特异生长率、摄食率及蛋白质效率显著高于D1组(P＜0.05).大菱鲆对D2组饲料中干物质和粗蛋白的表观消化率显著高于D1组(P＜0.05),但对粗脂肪和总磷的表观消化率无显著影响(P＞0.05).投喂18 h后,养殖水体中N、P含量均有了显著升高,D2组每升水中每千克鱼产生的亚硝酸氮含量显著高于D1组(P＜0.05),但硝酸氮和总氮增加量显著低于D1组(P＜0.05);D2组活性磷酸盐及总磷酸盐增加量显著低于D1组(P＜0.05).研究结果表明,不同的加工工艺显著影响了颗粒饲料的物理性状和饲料利用,并对养殖水环境造成了影响.
比較瞭兩種加工工藝對飼料(D1、D2)顆粒物理性狀的影響,併用其投餵初始體重為16 g的大蔆鲆幼魚64 d,比較其對大蔆鲆幼魚生長、飼料利用和養殖水環境的影響.結果顯示,D2組飼料平均顆粒直徑、平均百粒重和水中穩定性顯著高于D1組(P＜0.05),但其吸水性、堆積密度和沉降速度顯著低于D1組(P＜0.05).D2組大蔆鲆幼魚的增重率、特異生長率、攝食率及蛋白質效率顯著高于D1組(P＜0.05).大蔆鲆對D2組飼料中榦物質和粗蛋白的錶觀消化率顯著高于D1組(P＜0.05),但對粗脂肪和總燐的錶觀消化率無顯著影響(P＞0.05).投餵18 h後,養殖水體中N、P含量均有瞭顯著升高,D2組每升水中每韆剋魚產生的亞硝痠氮含量顯著高于D1組(P＜0.05),但硝痠氮和總氮增加量顯著低于D1組(P＜0.05);D2組活性燐痠鹽及總燐痠鹽增加量顯著低于D1組(P＜0.05).研究結果錶明,不同的加工工藝顯著影響瞭顆粒飼料的物理性狀和飼料利用,併對養殖水環境造成瞭影響.
비교료량충가공공예대사료(D1、D2)과립물이성상적영향,병용기투위초시체중위16 g적대릉평유어64 d,비교기대대릉평유어생장、사료이용화양식수배경적영향.결과현시,D2조사료평균과립직경、평균백립중화수중은정성현저고우D1조(P＜0.05),단기흡수성、퇴적밀도화침강속도현저저우D1조(P＜0.05).D2조대릉평유어적증중솔、특이생장솔、섭식솔급단백질효솔현저고우D1조(P＜0.05).대릉평대D2조사료중간물질화조단백적표관소화솔현저고우D1조(P＜0.05),단대조지방화총린적표관소화솔무현저영향(P＞0.05).투위18 h후,양식수체중N、P함량균유료현저승고,D2조매승수중매천극어산생적아초산담함량현저고우D1조(P＜0.05),단초산담화총담증가량현저저우D1조(P＜0.05);D2조활성린산염급총린산염증가량현저저우D1조(P＜0.05).연구결과표명,불동적가공공예현저영향료과립사료적물이성상화사료이용,병대양식수배경조성료영향.
