食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
11期
179-184
,共6页
韩玉竹%刘恩岐%李彦岩%刘丽莎%范熠%李平兰
韓玉竹%劉恩岐%李彥巖%劉麗莎%範熠%李平蘭
한옥죽%류은기%리언암%류려사%범습%리평란
解淀粉芽孢杆菌%胞外多糖%分离纯化%基因簇
解澱粉芽孢桿菌%胞外多糖%分離純化%基因簇
해정분아포간균%포외다당%분리순화%기인족
Bacillus amyloliquefaciens%exopolysaccharides%isolation and purification%gene cluster
选用自行选育的1株活性多糖高产菌株(Bacillus amyloliquefaciens LPL061),经醇沉、除蛋白、透析、冷冻干燥从其发酵上清中分离得到活性多糖粗品,并采用色谱纯化技术进一步纯化,得到1个中性糖组分(EPS1)和1个酸性糖组分(EPS2).根据GeneBank中已报道芽孢杆菌产糖相关基因设计引物,经PCR扩增获得解淀粉芽孢杆菌LPL061的5个EPS生物合成相关基因.对其功能预测分析表明这些基因主要参与EPS合成过程多糖聚合、糖基转移、糖链长度控制以及多糖转运和输出.
選用自行選育的1株活性多糖高產菌株(Bacillus amyloliquefaciens LPL061),經醇沉、除蛋白、透析、冷凍榦燥從其髮酵上清中分離得到活性多糖粗品,併採用色譜純化技術進一步純化,得到1箇中性糖組分(EPS1)和1箇痠性糖組分(EPS2).根據GeneBank中已報道芽孢桿菌產糖相關基因設計引物,經PCR擴增穫得解澱粉芽孢桿菌LPL061的5箇EPS生物閤成相關基因.對其功能預測分析錶明這些基因主要參與EPS閤成過程多糖聚閤、糖基轉移、糖鏈長度控製以及多糖轉運和輸齣.
선용자행선육적1주활성다당고산균주(Bacillus amyloliquefaciens LPL061),경순침、제단백、투석、냉동간조종기발효상청중분리득도활성다당조품,병채용색보순화기술진일보순화,득도1개중성당조분(EPS1)화1개산성당조분(EPS2).근거GeneBank중이보도아포간균산당상관기인설계인물,경PCR확증획득해정분아포간균LPL061적5개EPS생물합성상관기인.대기공능예측분석표명저사기인주요삼여EPS합성과정다당취합、당기전이、당련장도공제이급다당전운화수출.
