食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
11期
255-259
,共5页
陈海珊%李赐玉%石国良%周玉恒%蔡爱华%覃香香%赵志国
陳海珊%李賜玉%石國良%週玉恆%蔡愛華%覃香香%趙誌國
진해산%리사옥%석국량%주옥항%채애화%담향향%조지국
木二糖%低聚木糖%肥胖模型%减肥
木二糖%低聚木糖%肥胖模型%減肥
목이당%저취목당%비반모형%감비
xylobiose%xylooligosaccharides%obesity model%anti-obesity
目的:建立营养性肥胖大鼠模型,研究木二糖对大鼠血脂、血糖和脂肪堆积情况的影响.方法:选取雄性SD大鼠62只,分为正常对照组10只,给予普通饲料喂养,随机选取造模成功的44只分为低剂量木二糖组(200 mg/ (kg·d))、高剂量木二糖组(400 mg/(kg·d))、阳性对照组(盐酸西布曲明4 mg/ (kg·d))和模型对照组,每组11只,给予高糖高脂饮食,连续喂养80 d,在20、40、60、80 d分别检测各项指标.结果:各处理组大鼠比模型组体质量有明显降低(P＜0.01);喂养60～80 d,各处理组血糖值与正常对照组无显著性差异,显著低于模型对照组(P＜0.01);各处理组均能显著降低大鼠血清甘油三酯与低密度脂蛋白胆固醇(P＜0.01),但对大鼠血清胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇无影响.喂养80 d后处死大鼠,测得各处理组大鼠Lee's指数与模型对照组均有显著性差异(P＜0.01),脂肪湿质量和体脂比亦有差异,且呈量效关系.结论:木二糖对营养性肥胖大鼠具有较好的降血糖、降血脂作用,可有效抑制大鼠体内脂肪堆积.
目的:建立營養性肥胖大鼠模型,研究木二糖對大鼠血脂、血糖和脂肪堆積情況的影響.方法:選取雄性SD大鼠62隻,分為正常對照組10隻,給予普通飼料餵養,隨機選取造模成功的44隻分為低劑量木二糖組(200 mg/ (kg·d))、高劑量木二糖組(400 mg/(kg·d))、暘性對照組(鹽痠西佈麯明4 mg/ (kg·d))和模型對照組,每組11隻,給予高糖高脂飲食,連續餵養80 d,在20、40、60、80 d分彆檢測各項指標.結果:各處理組大鼠比模型組體質量有明顯降低(P＜0.01);餵養60～80 d,各處理組血糖值與正常對照組無顯著性差異,顯著低于模型對照組(P＜0.01);各處理組均能顯著降低大鼠血清甘油三酯與低密度脂蛋白膽固醇(P＜0.01),但對大鼠血清膽固醇與高密度脂蛋白膽固醇無影響.餵養80 d後處死大鼠,測得各處理組大鼠Lee's指數與模型對照組均有顯著性差異(P＜0.01),脂肪濕質量和體脂比亦有差異,且呈量效關繫.結論:木二糖對營養性肥胖大鼠具有較好的降血糖、降血脂作用,可有效抑製大鼠體內脂肪堆積.
목적:건립영양성비반대서모형,연구목이당대대서혈지、혈당화지방퇴적정황적영향.방법:선취웅성SD대서62지,분위정상대조조10지,급여보통사료위양,수궤선취조모성공적44지분위저제량목이당조(200 mg/ (kg·d))、고제량목이당조(400 mg/(kg·d))、양성대조조(염산서포곡명4 mg/ (kg·d))화모형대조조,매조11지,급여고당고지음식,련속위양80 d,재20、40、60、80 d분별검측각항지표.결과:각처리조대서비모형조체질량유명현강저(P＜0.01);위양60～80 d,각처리조혈당치여정상대조조무현저성차이,현저저우모형대조조(P＜0.01);각처리조균능현저강저대서혈청감유삼지여저밀도지단백담고순(P＜0.01),단대대서혈청담고순여고밀도지단백담고순무영향.위양80 d후처사대서,측득각처리조대서Lee's지수여모형대조조균유현저성차이(P＜0.01),지방습질량화체지비역유차이,차정량효관계.결론:목이당대영양성비반대서구유교호적강혈당、강혈지작용,가유효억제대서체내지방퇴적.
