CAJ | 학술논문

现阶段，酒店经营绩效受宏观环境影响波动较大，酒店产品与顾客期望出现错位，酒店经营管理的系统性不足成为难题。文章分析了消费需求变化的特征，提出酒店业经营要在不断变化的市场竞争中持续发展，就应从酒店的外部环境变化和自身资源与能力方面入手，以酒店核心产品及延伸、酒店组织及文化保障为酒店经营理念形成系统，开发出相对更具特色的产品和服务，从而提升顾客的满意度与忠诚度，获得持久竞争力。
현계단，주점경영적효수굉관배경영향파동교대，주점산품여고객기망출현착위，주점경영관리적계통성불족성위난제。문장분석료소비수구변화적특정，제출주점업경영요재불단변화적시장경쟁중지속발전，취응종주점적외부배경변화화자신자원여능력방면입수，이주점핵심산품급연신、주점조직급문화보장위주점경영이념형성계통，개발출상대경구특색적산품화복무，종이제승고객적만의도여충성도，획득지구경쟁력。