中国民族医药杂志
中國民族醫藥雜誌
중국민족의약잡지
JOURNAL OF MEDICINE AND PHARMACY OF CHINESE MINORITIES
2014年
7期
72-75
,共4页
饮膳正要%食疗方%萨病%中风
飲膳正要%食療方%薩病%中風
음선정요%식료방%살병%중풍
《饮膳正要》作为元代宫廷膳食谱,具有极高的学术及史料价值,对蒙古族传统饮食治疗的继承与发扬更是起到了重要的推动作用.笔者研读此著,发现其所载食疗方当中萨病(中风)食疗方所占比例极大,且在一定程度上能够反映《饮膳正要》一书的特点及其膳食治疗思想.从现代医学角度来看,其方载食物亦具备充分的科学性与合理性.本文通过对10条食疗方进行具体分析、论述,以期探讨其特点,揭示其科学性.
《飲膳正要》作為元代宮廷膳食譜,具有極高的學術及史料價值,對矇古族傳統飲食治療的繼承與髮颺更是起到瞭重要的推動作用.筆者研讀此著,髮現其所載食療方噹中薩病(中風)食療方所佔比例極大,且在一定程度上能夠反映《飲膳正要》一書的特點及其膳食治療思想.從現代醫學角度來看,其方載食物亦具備充分的科學性與閤理性.本文通過對10條食療方進行具體分析、論述,以期探討其特點,揭示其科學性.
《음선정요》작위원대궁정선식보,구유겁고적학술급사료개치,대몽고족전통음식치료적계승여발양경시기도료중요적추동작용.필자연독차저,발현기소재식료방당중살병(중풍)식료방소점비례겁대,차재일정정도상능구반영《음선정요》일서적특점급기선식치료사상.종현대의학각도래간,기방재식물역구비충분적과학성여합이성.본문통과대10조식료방진행구체분석、논술,이기탐토기특점,게시기과학성.
