中国初级卫生保健
中國初級衛生保健
중국초급위생보건
CHINESE PRIMARY HEALTH CARE
2014年
9期
58-60
,共3页
汪军%张兰华%赵大成%王凤玲
汪軍%張蘭華%趙大成%王鳳玲
왕군%장란화%조대성%왕봉령
儿童膳食%KAP调查%兰州
兒童膳食%KAP調查%蘭州
인동선식%KAP조사%란주
目的 了解3～6岁儿童膳食制作人膳食知识、态度及行为,并对相关影响因素进行分析研究.方法 采取整群抽样的方式,抽取兰州市4所幼儿园486名3～6岁儿童抚养人,并对家庭膳食制作人进行问卷调查.结果 分析问卷调查结果可知,膳食制作人对营养知识的知晓(r=0.88,P＜0.001)和态度(r=0.91,P＜0.001)均有统计学意义(P＜0.05);儿童家庭膳食制作人对维生素C的来源、缺钙对儿童的影响、含钙丰富的食品及铅对儿童神经发育有毒副作用的知晓率较高,而对经常食用精米、精面易缺乏维生素B2的知晓率最低,68.8％的膳食制作人对营养知识比较感兴趣或很感兴趣.结论 膳食制作人的营养知识丰富与否与其是否对此感兴趣有很大关系,我们应该加强对营养基本知识的普及和宣教.
目的 瞭解3～6歲兒童膳食製作人膳食知識、態度及行為,併對相關影響因素進行分析研究.方法 採取整群抽樣的方式,抽取蘭州市4所幼兒園486名3～6歲兒童撫養人,併對傢庭膳食製作人進行問捲調查.結果 分析問捲調查結果可知,膳食製作人對營養知識的知曉(r=0.88,P＜0.001)和態度(r=0.91,P＜0.001)均有統計學意義(P＜0.05);兒童傢庭膳食製作人對維生素C的來源、缺鈣對兒童的影響、含鈣豐富的食品及鉛對兒童神經髮育有毒副作用的知曉率較高,而對經常食用精米、精麵易缺乏維生素B2的知曉率最低,68.8％的膳食製作人對營養知識比較感興趣或很感興趣.結論 膳食製作人的營養知識豐富與否與其是否對此感興趣有很大關繫,我們應該加彊對營養基本知識的普及和宣教.
목적 료해3～6세인동선식제작인선식지식、태도급행위,병대상관영향인소진행분석연구.방법 채취정군추양적방식,추취란주시4소유인완486명3～6세인동무양인,병대가정선식제작인진행문권조사.결과 분석문권조사결과가지,선식제작인대영양지식적지효(r=0.88,P＜0.001)화태도(r=0.91,P＜0.001)균유통계학의의(P＜0.05);인동가정선식제작인대유생소C적래원、결개대인동적영향、함개봉부적식품급연대인동신경발육유독부작용적지효솔교고,이대경상식용정미、정면역결핍유생소B2적지효솔최저,68.8％적선식제작인대영양지식비교감흥취혹흔감흥취.결론 선식제작인적영양지식봉부여부여기시부대차감흥취유흔대관계,아문응해가강대영양기본지식적보급화선교.
