CAJ | 학술논문

本次研究旨在调查中国进口葡萄酒消费者特征和喜好。研究采用访谈与网络调查，回收有效答卷162份。结果表明，新一代的消费者对进口葡萄酒有一定的了解，国外酿酒葡萄品种除了主流品种如赤霞珠、霞多丽等，其他品种消费者不太熟悉。消费者普遍认可葡萄酒的保健作用。对进口葡萄酒的认可度普遍高于国产酒，并表示信任国外获奖葡萄酒，旧世界葡萄酒，尤其是法国葡萄酒在消费者心中占主导地位；有出国经历的消费者更倾向于购买进口葡萄酒；大多数消费者偏爱在葡萄酒专卖店购买进口葡萄酒，主要用于商务宴请、礼物和自家饮用。葡萄酒专业人士的推荐与媒体、专业杂志的介绍对消费者购买葡萄酒很有帮助。消费者购买进口葡萄酒很看重原产地，其次是年份、品牌、价格。被调查者普遍愿意增加葡萄酒的消费频率。
본차연구지재조사중국진구포도주소비자특정화희호。연구채용방담여망락조사，회수유효답권162빈。결과표명，신일대적소비자대진구포도주유일정적료해，국외양주포도품충제료주류품충여적하주、하다려등，기타품충소비자불태숙실。소비자보편인가포도주적보건작용。대진구포도주적인가도보편고우국산주，병표시신임국외획장포도주，구세계포도주，우기시법국포도주재소비자심중점주도지위；유출국경력적소비자경경향우구매진구포도주；대다수소비자편애재포도주전매점구매진구포도주，주요용우상무연청、례물화자가음용。포도주전업인사적추천여매체、전업잡지적개소대소비자구매포도주흔유방조。소비자구매진구포도주흔간중원산지，기차시년빈、품패、개격。피조사자보편원의증가포도주적소비빈솔。