中国农业信息（上半月）
中國農業信息（上半月）
중국농업신식（상반월）
China Agricultural Information
2014年
4期
157-158
,共2页
崔翠%王波%仲崇高
崔翠%王波%仲崇高
최취%왕파%중숭고
柿叶%抗氧化性%微波萃取
柿葉%抗氧化性%微波萃取
시협%항양화성%미파췌취
以柿叶为原料，采用微波法提取抗氧化活性物质，探讨微波萃取对柿叶活性物质抗氧化性的影响。以体外清除DPPH自由基的IC50值为检测指标，通过正交试验探讨该方法的最优提取条件。结果表明，微波萃取柿叶活性物质的最佳工艺参数为提取时间25min、固液比1∶30、乙醇体积分数40%、提取温度60℃，提取次数为2次，该条件下清除DPPH自由基的IC50平均值为1.93μg/mL。
以柿葉為原料，採用微波法提取抗氧化活性物質，探討微波萃取對柿葉活性物質抗氧化性的影響。以體外清除DPPH自由基的IC50值為檢測指標，通過正交試驗探討該方法的最優提取條件。結果錶明，微波萃取柿葉活性物質的最佳工藝參數為提取時間25min、固液比1∶30、乙醇體積分數40%、提取溫度60℃，提取次數為2次，該條件下清除DPPH自由基的IC50平均值為1.93μg/mL。
이시협위원료，채용미파법제취항양화활성물질，탐토미파췌취대시협활성물질항양화성적영향。이체외청제DPPH자유기적IC50치위검측지표，통과정교시험탐토해방법적최우제취조건。결과표명，미파췌취시협활성물질적최가공예삼수위제취시간25min、고액비1∶30、을순체적분수40%、제취온도60℃，제취차수위2차，해조건하청제DPPH자유기적IC50평균치위1.93μg/mL。
