中外食品工业（下半月）
中外食品工業（下半月）
중외식품공업（하반월）
Sino-foreign Food Industry
2014年
4期
57-58
,共2页
酶联免疫吸附%食品安全%检测%应用
酶聯免疫吸附%食品安全%檢測%應用
매련면역흡부%식품안전%검측%응용
本文介绍了作为食品安全检测主要方法之一的酶联免疫吸附技术的原理及其分类,并讨论其在农药残留检测、病原微生物检测、毒素检测、肉制食品违法添加剂检测以及转基因检测等几个方面的实际应用.
本文介紹瞭作為食品安全檢測主要方法之一的酶聯免疫吸附技術的原理及其分類,併討論其在農藥殘留檢測、病原微生物檢測、毒素檢測、肉製食品違法添加劑檢測以及轉基因檢測等幾箇方麵的實際應用.
본문개소료작위식품안전검측주요방법지일적매련면역흡부기술적원리급기분류,병토론기재농약잔류검측、병원미생물검측、독소검측、육제식품위법첨가제검측이급전기인검측등궤개방면적실제응용.
