中外食品工业（下半月）
中外食品工業（下半月）
중외식품공업（하반월）
Sino-foreign Food Industry
2014年
4期
33-36
,共4页
马银辉%季敏%李勇强%黄仕群%黄清吉
馬銀輝%季敏%李勇彊%黃仕群%黃清吉
마은휘%계민%리용강%황사군%황청길
能力验证%棕榈液油%Z比分值%尤登图
能力驗證%棕櫚液油%Z比分值%尤登圖
능력험증%종려액유%Z비분치%우등도
油脂生产企业、科研机构对棕榈液油的酸价、碘价、过氧化值、熔点和色泽的检测进行了实验室间比对.比对结果以Z比分值的柱状图和以实验室内部误差r=Z＜2,实验室间误差R=Z＜2的尤登图进行分析,结果表明大多数实验室能够对棕榈液油的质量指标进行准确的检测.但也有少数实验室的检测结果Z＞3为异常值,也有一些结果偏离了尤登图r=2及R=2的界限.这些实验室应当寻找造成检测偏差的原因,以提高自身的检测能力.能力验证能为仲裁在检测准确性上产生的争议提供相应的评判依据.
油脂生產企業、科研機構對棕櫚液油的痠價、碘價、過氧化值、鎔點和色澤的檢測進行瞭實驗室間比對.比對結果以Z比分值的柱狀圖和以實驗室內部誤差r=Z＜2,實驗室間誤差R=Z＜2的尤登圖進行分析,結果錶明大多數實驗室能夠對棕櫚液油的質量指標進行準確的檢測.但也有少數實驗室的檢測結果Z＞3為異常值,也有一些結果偏離瞭尤登圖r=2及R=2的界限.這些實驗室應噹尋找造成檢測偏差的原因,以提高自身的檢測能力.能力驗證能為仲裁在檢測準確性上產生的爭議提供相應的評判依據.
유지생산기업、과연궤구대종려액유적산개、전개、과양화치、용점화색택적검측진행료실험실간비대.비대결과이Z비분치적주상도화이실험실내부오차r=Z＜2,실험실간오차R=Z＜2적우등도진행분석,결과표명대다수실험실능구대종려액유적질량지표진행준학적검측.단야유소수실험실적검측결과Z＞3위이상치,야유일사결과편리료우등도r=2급R=2적계한.저사실험실응당심조조성검측편차적원인,이제고자신적검측능력.능력험증능위중재재검측준학성상산생적쟁의제공상응적평판의거.
