中国渔业经济
中國漁業經濟
중국어업경제
CHINESE FISHERIES ECONOMICS
2014年
4期
34-39
,共6页
水产品质量安全%监管%建议
水產品質量安全%鑑管%建議
수산품질량안전%감관%건의
近年来,我国水产品的人均消费量迅速增长,但随之而来的是水产品质量安全事件频繁发生,不仅威胁到人们的生命安全,同时也造成了巨大的经济损失,甚至影响到政府的公信力.论文对风险分析、“农田到餐桌“等食品安全管理理念进行了全面回顾,并从现状出发,深入分析当前我国水产品质量安全监管所面临的复杂形势,如水产品消费新形势的出现,药残、重金属超标问题突出,运输销售环节存在隐患等,探索健全水产品质量安全监管的思路,提出完善水产品质量安全监管机制的建议.
近年來,我國水產品的人均消費量迅速增長,但隨之而來的是水產品質量安全事件頻繁髮生,不僅威脅到人們的生命安全,同時也造成瞭巨大的經濟損失,甚至影響到政府的公信力.論文對風險分析、“農田到餐桌“等食品安全管理理唸進行瞭全麵迴顧,併從現狀齣髮,深入分析噹前我國水產品質量安全鑑管所麵臨的複雜形勢,如水產品消費新形勢的齣現,藥殘、重金屬超標問題突齣,運輸銷售環節存在隱患等,探索健全水產品質量安全鑑管的思路,提齣完善水產品質量安全鑑管機製的建議.
근년래,아국수산품적인균소비량신속증장,단수지이래적시수산품질량안전사건빈번발생,불부위협도인문적생명안전,동시야조성료거대적경제손실,심지영향도정부적공신력.논문대풍험분석、“농전도찬탁“등식품안전관리이념진행료전면회고,병종현상출발,심입분석당전아국수산품질량안전감관소면림적복잡형세,여수산품소비신형세적출현,약잔、중금속초표문제돌출,운수소수배절존재은환등,탐색건전수산품질량안전감관적사로,제출완선수산품질량안전감관궤제적건의.
