肉禽福利屠宰研究进展
육금복리도재연구진전
  • 万方数据
    中国家禽 중국가금
    CHINA POULTRY
    2014年 13期 45-49 ,共5页

    刘功明%孙京新%徐幸莲%黄明%冯婷%胡世杰%乔昌明

    류공명%손경신%서행련%황명%풍정%호세걸%교창명

    肉禽%福利屠宰%技术规程 肉禽%福利屠宰%技術規程
    육금%복리도재%기술규정
    近年来,许多发达国家越来越重视动物福利.这一方面是人道地对待动物的直接反映;另一方面,也可有效地改善产品的品质.本文通过对国内外肉鸡福利屠宰的最新研究进行综述,以指导加工企业建立一套完整的、科学的福利屠宰规程,进一步提高我国禽肉产业在国际贸易中的竞争力.
    근년래,허다발체국가월래월중시동물복리.저일방면시인도지대대동물적직접반영;령일방면,야가유효지개선산품적품질.본문통과대국내외육계복리도재적최신연구진행종술,이지도가공기업건립일투완정적、과학적복리도재규정,진일보제고아국금육산업재국제무역중적경쟁력.
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