广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2014年
13期
269-270,263
,共3页
肉制品%苯甲酸%山梨酸%脱氢乙酸%高效液相色谱%二极管阵列检测器
肉製品%苯甲痠%山梨痠%脫氫乙痠%高效液相色譜%二極管陣列檢測器
육제품%분갑산%산리산%탈경을산%고효액상색보%이겁관진렬검측기
建立用高效液相色谱二极管阵列检测器测定肉制品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的方法.肉制品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸经水蒸气蒸馏,用高效液相色谱二极管阵列检测器测定,外标峰面积法定量.苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸在2～100 mg/kg范围内呈良好的线性关系,3个水平(2.0、20.0、80.0 mg/kg)添加苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的回收率为84.3％～91.1％,相对标准偏差(RSD)为1.04％2.06％,检出限为2.0mg/kg.此方法具有简单、快速、准确等优点,适用于脂肪含量较高的肉制品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的测定.
建立用高效液相色譜二極管陣列檢測器測定肉製品中苯甲痠、山梨痠、脫氫乙痠的方法.肉製品中苯甲痠、山梨痠、脫氫乙痠經水蒸氣蒸餾,用高效液相色譜二極管陣列檢測器測定,外標峰麵積法定量.苯甲痠、山梨痠、脫氫乙痠在2～100 mg/kg範圍內呈良好的線性關繫,3箇水平(2.0、20.0、80.0 mg/kg)添加苯甲痠、山梨痠、脫氫乙痠的迴收率為84.3％～91.1％,相對標準偏差(RSD)為1.04％2.06％,檢齣限為2.0mg/kg.此方法具有簡單、快速、準確等優點,適用于脂肪含量較高的肉製品中苯甲痠、山梨痠、脫氫乙痠的測定.
건립용고효액상색보이겁관진렬검측기측정육제품중분갑산、산리산、탈경을산적방법.육제품중분갑산、산리산、탈경을산경수증기증류,용고효액상색보이겁관진렬검측기측정,외표봉면적법정량.분갑산、산리산、탈경을산재2～100 mg/kg범위내정량호적선성관계,3개수평(2.0、20.0、80.0 mg/kg)첨가분갑산、산리산、탈경을산적회수솔위84.3％～91.1％,상대표준편차(RSD)위1.04％2.06％,검출한위2.0mg/kg.차방법구유간단、쾌속、준학등우점,괄용우지방함량교고적육제품중분갑산、산리산、탈경을산적측정.
