CAJ | 학술논문

以烟草青枯菌Ralstonia solanacearum为指示菌,黑曲霉Aspergillus niger对其的抑菌圈直径为响应值,运用单因素试验、Plackett-Burman (PB)设计、Box-Behnken (BBD)设计及响应面Response Surface Methodology(RSM)分析将分离并鉴定的黑曲霉菌株的液体发酵条件进行了优化.通过单因素试验确定麦芽糖和麦麸分别为最适碳源和氮源,通过Plackett-Burman设计对培养基中相关影响因素的效应进行评价,并筛选出有显著正效应的MgSO4及有显著负效应的CaCl2和吐温80等3个因素,使用最陡爬坡路径逼近最大抑菌圈直径,最后用BBD设计及RSM分析确定了主要影响因素的最佳条件.结果显示,经过优化的培养基组分为麦芽糖25.00 g/L、MgSO40.38 g/L、K2HPO40.10 g/L、KCl 0.50 g/L、CaCl2 0.05g/L、FeSO4 0.20 g/L、麦麸8.50 g/L、酵母膏1.50 g/L、吐温80 0.46 mL/L.采用滤纸片扩散法检测优化后的发酵液抗菌活性,抑菌圈直径为37.49(±0.34) mm,比未经优化测得的抑菌圈直径24.79(±0.72) mm增大了51.23％.
이연초청고균Ralstonia solanacearum위지시균,흑곡매Aspergillus niger대기적억균권직경위향응치,운용단인소시험、Plackett-Burman (PB)설계、Box-Behnken (BBD)설계급향응면Response Surface Methodology(RSM)분석장분리병감정적흑곡매균주적액체발효조건진행료우화.통과단인소시험학정맥아당화맥부분별위최괄탄원화담원,통과Plackett-Burman설계대배양기중상관영향인소적효응진행평개,병사선출유현저정효응적MgSO4급유현저부효응적CaCl2화토온80등3개인소,사용최두파파로경핍근최대억균권직경,최후용BBD설계급RSM분석학정료주요영향인소적최가조건.결과현시,경과우화적배양기조분위맥아당25.00 g/L、MgSO40.38 g/L、K2HPO40.10 g/L、KCl 0.50 g/L、CaCl2 0.05g/L、FeSO4 0.20 g/L、맥부8.50 g/L、효모고1.50 g/L、토온80 0.46 mL/L.채용려지편확산법검측우화후적발효액항균활성,억균권직경위37.49(±0.34) mm,비미경우화측득적억균권직경24.79(±0.72) mm증대료51.23％.