西南农业学报
西南農業學報
서남농업학보
SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
3期
1054-1057
,共4页
傅舒%李甜甜%刘晓风%程才璎
傅舒%李甜甜%劉曉風%程纔瓔
부서%리첨첨%류효풍%정재영
葛根%总异黄酮%葛根素%淀粉%木质纤维素%碳元素%氮元素
葛根%總異黃酮%葛根素%澱粉%木質纖維素%碳元素%氮元素
갈근%총이황동%갈근소%정분%목질섬유소%탄원소%담원소
Pereira thomsonii radix%Total isoflavones%Puerarin%ADF%C content%N content
为了选择性状优良的葛根品种,从四川、湖南采集了5个葛根样品.对样品中总异黄酮和单一异黄酮的含量进行了测定.结果表明,总异黄酮和单一异黄酮含量均以湖南洪江市出产的洪江野葛为最高,其中总异黄酮、葛根素、大豆苷、染料木苷、大豆苷元含量分别为110.79、48、10.84、2.86、1.11 mg/g,矮寨野葛葛根的含量最低.青川野葛、永顺野葛和矮寨野葛的淀粉含量较高,其含量分别为37.46％、37.31％、37.86％.本文还测定了葛根中酸性洗涤纤维(ADF)、木质素、碳和氮元素的含量,以期为葛根的种植及产业化的快速发展提供数据支撑.
為瞭選擇性狀優良的葛根品種,從四川、湖南採集瞭5箇葛根樣品.對樣品中總異黃酮和單一異黃酮的含量進行瞭測定.結果錶明,總異黃酮和單一異黃酮含量均以湖南洪江市齣產的洪江野葛為最高,其中總異黃酮、葛根素、大豆苷、染料木苷、大豆苷元含量分彆為110.79、48、10.84、2.86、1.11 mg/g,矮寨野葛葛根的含量最低.青川野葛、永順野葛和矮寨野葛的澱粉含量較高,其含量分彆為37.46％、37.31％、37.86％.本文還測定瞭葛根中痠性洗滌纖維(ADF)、木質素、碳和氮元素的含量,以期為葛根的種植及產業化的快速髮展提供數據支撐.
위료선택성상우량적갈근품충,종사천、호남채집료5개갈근양품.대양품중총이황동화단일이황동적함량진행료측정.결과표명,총이황동화단일이황동함량균이호남홍강시출산적홍강야갈위최고,기중총이황동、갈근소、대두감、염료목감、대두감원함량분별위110.79、48、10.84、2.86、1.11 mg/g,왜채야갈갈근적함량최저.청천야갈、영순야갈화왜채야갈적정분함량교고,기함량분별위37.46％、37.31％、37.86％.본문환측정료갈근중산성세조섬유(ADF)、목질소、탄화담원소적함량,이기위갈근적충식급산업화적쾌속발전제공수거지탱.
