CAJ | 학술논문

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题受到社会的广泛关注。在新建本科院校食品专业开设《食品安全学》，培养食品安全专业高级人才，是十分有必要的，但是由于新建本科院校授课教师，大多为青年教师，对该课程的理解以及授课能力又有一些局限性。因此本文探讨此课程教学实践改革，对教学方法、教学形式、考试考核方法进行一定的阐述，为新建本科院校青年教师授课提供一些合理的对策。
수착사회경제적발전화인민생활수평적제고，식품안전문제수도사회적엄범관주。재신건본과원교식품전업개설《식품안전학》，배양식품안전전업고급인재，시십분유필요적，단시유우신건본과원교수과교사，대다위청년교사，대해과정적리해이급수과능력우유일사국한성。인차본문탐토차과정교학실천개혁，대교학방법、교학형식、고시고핵방법진행일정적천술，위신건본과원교청년교사수과제공일사합리적대책。