武汉商业服务学院学报
武漢商業服務學院學報
무한상업복무학원학보
JOURNAL OF WUHAN COMMERCIAL SERVICE COLLEGE
2014年
2期
27-29
,共3页
排队理论%等待服务%管理
排隊理論%等待服務%管理
배대이론%등대복무%관리
当今社会,排队无法避免,几乎所有的服务体验都会包含等待的过程,因此服务等待控制管理已经成了服务管理的重要内容.管理者不仅要关注客人实际等待的时间,也要关注客人对等待时间的感知和要求.本文从排队理论的角度分析餐饮顾客等待服务的管理策略.
噹今社會,排隊無法避免,幾乎所有的服務體驗都會包含等待的過程,因此服務等待控製管理已經成瞭服務管理的重要內容.管理者不僅要關註客人實際等待的時間,也要關註客人對等待時間的感知和要求.本文從排隊理論的角度分析餐飲顧客等待服務的管理策略.
당금사회,배대무법피면,궤호소유적복무체험도회포함등대적과정,인차복무등대공제관리이경성료복무관리적중요내용.관리자불부요관주객인실제등대적시간,야요관주객인대등대시간적감지화요구.본문종배대이론적각도분석찬음고객등대복무적관리책략.
