CAJ | 학술논문

今年上半年我国生鲜乳价格经历了上涨、停滞和回落的过程，目前依然处于下行通道当中，部分散户和小规模养殖户陆续退出奶牛养殖行业，但大企业的原料奶出售价格依然相对平稳。尽管我国生鲜乳价格已出现一定幅度的回落，但与国际原料奶价格差距依然巨大，行业向低温化、鲜奶化转型势在必行；饲料价格整体企稳，玉米价格出现上涨势头，对奶牛养殖行业的压力逐步增大；乳制品产量下跌，去库存压力依然很大，市场消费有待进一步提振；随着生鲜乳价格的回落，液体乳及乳制品PPI涨幅逐月下滑，而CPI也因为市场不振逐月回落；乳制品终端价格方面，酸奶的同比涨幅较大，而牛奶和奶粉类产品同比涨幅较小；乳制品企业亏损额较去年有显著增加；鲜奶进口依然快速增长，但增速明显回落，全年奶粉进口有望突破100万吨大关，但我国奶业出口形势仍然不见起色。
금년상반년아국생선유개격경력료상창、정체화회락적과정，목전의연처우하행통도당중，부분산호화소규모양식호륙속퇴출내우양식행업，단대기업적원료내출수개격의연상대평은。진관아국생선유개격이출현일정폭도적회락，단여국제원료내개격차거의연거대，행업향저온화、선내화전형세재필행；사료개격정체기은，옥미개격출현상창세두，대내우양식행업적압력축보증대；유제품산량하질，거고존압력의연흔대，시장소비유대진일보제진；수착생선유개격적회락，액체유급유제품PPI창폭축월하활，이CPI야인위시장불진축월회락；유제품종단개격방면，산내적동비창폭교대，이우내화내분류산품동비창폭교소；유제품기업우손액교거년유현저증가；선내진구의연쾌속증장，단증속명현회락，전년내분진구유망돌파100만둔대관，단아국내업출구형세잉연불견기색。