茶叶香气前体物研究进展
다협향기전체물연구진전
Research Progress of the Precursor of Tea Aroma
  • 万方数据
    茶叶通讯 다협통신
    TEA COMMUNICATION
    2014年 2期 28-30 ,共3页

    黄怀生%郑红发%赵熙%银霞%张帆%粟本文

    황부생%정홍발%조희%은하%장범%속본문

    香气前体物%茶树%种质资源 香氣前體物%茶樹%種質資源
    향기전체물%다수%충질자원
    对影响茶叶香气的关键因子——香气前体物研究以及指纹图谱技术在茶叶研究中的应用进行综述,提出以糖苷类前体物为目标,构建茶树香气前体物指纹图谱,建立茶树种质资源鉴定评价新方法.
    대영향다협향기적관건인자——향기전체물연구이급지문도보기술재다협연구중적응용진행종술,제출이당감류전체물위목표,구건다수향기전체물지문도보,건립다수충질자원감정평개신방법.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문