厦门大学学报（自然科学版）
廈門大學學報（自然科學版）
하문대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF XIAMEN UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE)
2014年
4期
593-597
,共5页
金怡雯%谢友坪%吴意珣%卢英华%敬科举
金怡雯%謝友坪%吳意珣%盧英華%敬科舉
금이문%사우평%오의순%로영화%경과거
螺旋藻%藻蓝蛋白%响应曲面(RSM)%萃取
螺鏇藻%藻藍蛋白%響應麯麵(RSM)%萃取
라선조%조람단백%향응곡면(RSM)%췌취
Spirulina platensis%C-phycocyanin%response surface methodology(RSM)%extraction
藻蓝蛋白具有较高的营养和医用价值,为进一步提高其萃取效率,本研究通过响应曲面(response surface methodology,RSM)的方法,对螺旋藻藻蓝蛋白的萃取条件进行优化.结果表明,萃取时间和萃取温度的交互作用对藻蓝蛋白得率的影响最为显著;而实验所得模型的拟合性较好(R 2=0.955 0),得到的最佳萃取工艺条件为:质量浓度为2.0 mg/mL、萃取时间为37.14 h、萃取温度为25.61 ℃,在此萃取条件下得到的藻蓝蛋白得率为13.66％,较优化前提高了32.8％,与模型预测值13.72％接近.
藻藍蛋白具有較高的營養和醫用價值,為進一步提高其萃取效率,本研究通過響應麯麵(response surface methodology,RSM)的方法,對螺鏇藻藻藍蛋白的萃取條件進行優化.結果錶明,萃取時間和萃取溫度的交互作用對藻藍蛋白得率的影響最為顯著;而實驗所得模型的擬閤性較好(R 2=0.955 0),得到的最佳萃取工藝條件為:質量濃度為2.0 mg/mL、萃取時間為37.14 h、萃取溫度為25.61 ℃,在此萃取條件下得到的藻藍蛋白得率為13.66％,較優化前提高瞭32.8％,與模型預測值13.72％接近.
조람단백구유교고적영양화의용개치,위진일보제고기췌취효솔,본연구통과향응곡면(response surface methodology,RSM)적방법,대라선조조람단백적췌취조건진행우화.결과표명,췌취시간화췌취온도적교호작용대조람단백득솔적영향최위현저;이실험소득모형적의합성교호(R 2=0.955 0),득도적최가췌취공예조건위:질량농도위2.0 mg/mL、췌취시간위37.14 h、췌취온도위25.61 ℃,재차췌취조건하득도적조람단백득솔위13.66％,교우화전제고료32.8％,여모형예측치13.72％접근.
