CAJ | 학술논문

[目的]探讨氧化铝柱层析法纯化鸭肝卵磷脂的最佳工艺条件,为鸭肝卵磷脂的生产利用提供参考.[方法]以鸭肝为试验材料,考察氧化铝目数、洗脱液体积分数、洗脱液流速、上样质量分数、上样量等因素对氧化铝柱层析纯化鸭肝卵磷脂的影响,并对纯化卵磷脂进行薄层层析定性分析和气相色谱定量分析.[结果]在氧化铝目数100～200目、95％乙醇洗脱液、洗脱液流速3.5 mL/min、上样质量分数0.2 g/mL、上样量4.25 g的柱层析纯化条件下,鸭肝卵磷脂的纯度和得率分别为90.37％和86.51％;纯化后鸭肝卵磷脂经薄层层析定性分析呈大而亮的斑点,杂质少;纯化鸭肝卵磷脂的不饱和脂肪酸含量较高,其中所含人体必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸约占15.100％.[结论]氧化铝柱层析法是纯化鸭肝卵磷脂的有效方法.
[목적]탐토양화려주층석법순화압간란린지적최가공예조건,위압간란린지적생산이용제공삼고.[방법]이압간위시험재료,고찰양화려목수、세탈액체적분수、세탈액류속、상양질량분수、상양량등인소대양화려주층석순화압간란린지적영향,병대순화란린지진행박층층석정성분석화기상색보정량분석.[결과]재양화려목수100～200목、95％을순세탈액、세탈액류속3.5 mL/min、상양질량분수0.2 g/mL、상양량4.25 g적주층석순화조건하,압간란린지적순도화득솔분별위90.37％화86.51％;순화후압간란린지경박층층석정성분석정대이량적반점,잡질소;순화압간란린지적불포화지방산함량교고,기중소함인체필수지방산아유산、아마산약점15.100％.[결론]양화려주층석법시순화압간란린지적유효방법.