CAJ | 학술논문

鱼类体表粘液来自体表粘液细胞,其成分和量受到粘液细胞的分布、数量、发育情况以及外界环境的影响.粘液的主要成分是粘多糖和蛋白类,同时还含有少量脂质.多糖类作为生物活性物质,在抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等方面起到了重要作用.蛋白类的含量达55％,主要成分为88～95 kD的免疫球蛋白、溶菌酶、凝集素、补体、抗病毒蛋白/肽以及SOD酶,在鱼类的生命活动中有着重要意义.分离鱼类体表粘液中生物活性蛋白的方法主要有柱层析法、盐析法、离子交换层析法等.结合国内外研究成果,对鱼类体表粘液分泌机制、粘液的组分及Ig的分离、体表粘液的免疫功能研究和趋势等方面进行了综述,旨在为今后体表粘液免疫蛋白的应用研究提供切入点.
어류체표점액래자체표점액세포,기성분화량수도점액세포적분포、수량、발육정황이급외계배경적영향.점액적주요성분시점다당화단백류,동시환함유소량지질.다당류작위생물활성물질,재항양화、항종류、항쇠로등방면기도료중요작용.단백류적함량체55％,주요성분위88～95 kD적면역구단백、용균매、응집소、보체、항병독단백/태이급SOD매,재어류적생명활동중유착중요의의.분리어류체표점액중생물활성단백적방법주요유주층석법、염석법、리자교환층석법등.결합국내외연구성과,대어류체표점액분비궤제、점액적조분급Ig적분리、체표점액적면역공능연구화추세등방면진행료종술,지재위금후체표점액면역단백적응용연구제공절입점.