CAJ | 학술논문

竹筷是中国人特有的餐具，在三千多年以前，我国古老的先民就已经在使用原始的竹筷了，在历史长河中，从它的由来、使用选择及忌讳等方面，均可以看出其特有的魅力，它不但可以助餐，还具有观赏性，而且与毛笔的执笔和汉字的书写有着必然联系。它是华夏餐桌文明的见证者，承载着灿烂的中国文化，在现代饮食文化中传承传统文化。
죽쾌시중국인특유적찬구，재삼천다년이전，아국고로적선민취이경재사용원시적죽쾌료，재역사장하중，종타적유래、사용선택급기휘등방면，균가이간출기특유적매력，타불단가이조찬，환구유관상성，이차여모필적집필화한자적서사유착필연련계。타시화하찬탁문명적견증자，승재착찬란적중국문화，재현대음식문화중전승전통문화。