饲料中豆粕含量对草鱼肝胰脏结构和功能的影响
사료중두박함량대초어간이장결구화공능적영향
Effects of Dietary Soybean Meal Content on Hepatopancreas Structure and Function of Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus)
  • 万方数据
    动物营养学报 동물영양학보
    ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
    2014年 7期 1873-1879 ,共7页

    陈科全%叶元土%蔡春芳%黄雨薇%刘汉超%龚志%吴韬%张宝彤%萧培珍

    진과전%협원토%채춘방%황우미%류한초%공지%오도%장보동%소배진

    草鱼%豆粕%肝胰脏%结构%功能 草魚%豆粕%肝胰髒%結構%功能
    초어%두박%간이장%결구%공능
    grass carp (Ctenopharyngodon idellus)%soybean meal%hepatopancreas%structure%function
    为了探讨饲料中豆粕含量对草鱼肝胰脏结构与功能的影响,设计豆粕含量分别为0(对照组)、20％、40％和60％的4种等氮饲料,并以平均体重为(15.5±1.4)g的草鱼为试验对象,在池塘网箱中进行6周的饲养试验.将240尾草鱼随机分为4组,每组设3个重复,每个重复20尾鱼.试验结束后检测草鱼血清中肝胰脏功能指标、肝胰脏指数和肝胰脏脂肪含量,观察肝胰脏组织结构.结果表明:血清球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和胆固醇含量及碱性磷酸酶活性均以60％组最高,且与其他各组存在显著差异(P＜0.05).随着饲料中豆粕含量的增加,肝胰脏脂肪含量和肝胰脏指数都呈现先下降后上升的趋势,最高值都出现在60％组,且与其他组存在显著差异(P＜0.05).电镜观察发现60％组部分肝胰脏细胞核呈异常形态,细胞面积增大.在10 000μm2视野内,各组肝胰脏细胞核数量差异不显著(P＞0.05),但以60％组的数量最少.肝胰脏细胞核面积以60％组最大,但与除40％组外的其他组差异不显著(P＞0.05).肝胰脏细胞核体积与细胞体积的比值各组间没有显著差异(P＞0.05),最小值出现在40％组,60％组次之.由此得出,饲料中添加60％的豆粕后会引起草鱼血脂、肝胰脏脂肪含量升高,并可能引起草鱼肝胰脏组织结构和功能的损伤.
    위료탐토사료중두박함량대초어간이장결구여공능적영향,설계두박함량분별위0(대조조)、20％、40％화60％적4충등담사료,병이평균체중위(15.5±1.4)g적초어위시험대상,재지당망상중진행6주적사양시험.장240미초어수궤분위4조,매조설3개중복,매개중복20미어.시험결속후검측초어혈청중간이장공능지표、간이장지수화간이장지방함량,관찰간이장조직결구.결과표명:혈청구단백、감유삼지、고밀도지단백화담고순함량급감성린산매활성균이60％조최고,차여기타각조존재현저차이(P＜0.05).수착사료중두박함량적증가,간이장지방함량화간이장지수도정현선하강후상승적추세,최고치도출현재60％조,차여기타조존재현저차이(P＜0.05).전경관찰발현60％조부분간이장세포핵정이상형태,세포면적증대.재10 000μm2시야내,각조간이장세포핵수량차이불현저(P＞0.05),단이60％조적수량최소.간이장세포핵면적이60％조최대,단여제40％조외적기타조차이불현저(P＞0.05).간이장세포핵체적여세포체적적비치각조간몰유현저차이(P＞0.05),최소치출현재40％조,60％조차지.유차득출,사료중첨가60％적두박후회인기초어혈지、간이장지방함량승고,병가능인기초어간이장조직결구화공능적손상.
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