CAJ | 학술논문

农产品质量安全监管与溯源是各级政府高度关注的重点问题之一。为了加强水产品质量安全管理，保障水产养殖业可持续发展，本文利用物联网、计算机网络等现代先进信息技术，选择标准化程度高、环境可控的工厂化养殖模式，建立水产养殖质量全程监控与可追溯体系，实现了水产品从孵化、育苗、长成、加工、销售的全过程监控和可追溯。并通过在工厂化水产养殖企业示范应用，促进了水产品“产”与“管”的良好衔接，为农产品质量安全监管全程数字化、信息化和便捷化提供了参考。
농산품질량안전감관여소원시각급정부고도관주적중점문제지일。위료가강수산품질량안전관리，보장수산양식업가지속발전，본문이용물련망、계산궤망락등현대선진신식기술，선택표준화정도고、배경가공적공엄화양식모식，건립수산양식질량전정감공여가추소체계，실현료수산품종부화、육묘、장성、가공、소수적전과정감공화가추소。병통과재공엄화수산양식기업시범응용，촉진료수산품“산”여“관”적량호함접，위농산품질량안전감관전정수자화、신식화화편첩화제공료삼고。