中外食品工业（下半月）
中外食品工業（下半月）
중외식품공업（하반월）
Sino-foreign Food Industry
2014年
6期
33-34,36
,共3页
魏厚道%黄雪玲%赵亮%严浩华
魏厚道%黃雪玲%趙亮%嚴浩華
위후도%황설령%조량%엄호화
液相色谱%淀粉%食品%马来酸%顺丁烯二酸
液相色譜%澱粉%食品%馬來痠%順丁烯二痠
액상색보%정분%식품%마래산%순정희이산
本实验建立了淀粉及其制品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的检测方法，样品用乙醇水溶液超声提取，经过碱解离心以及C18填料净化，液相色谱检测。方法操作简便，具有可靠的灵敏度和稳定性，适用于食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定。
本實驗建立瞭澱粉及其製品中順丁烯二痠和順丁烯二痠酐總量的檢測方法，樣品用乙醇水溶液超聲提取，經過堿解離心以及C18填料淨化，液相色譜檢測。方法操作簡便，具有可靠的靈敏度和穩定性，適用于食品中順丁烯二痠和順丁烯二痠酐總量的測定。
본실험건립료정분급기제품중순정희이산화순정희이산항총량적검측방법，양품용을순수용액초성제취，경과감해리심이급C18전료정화，액상색보검측。방법조작간편，구유가고적령민도화은정성，괄용우식품중순정희이산화순정희이산항총량적측정。
