“用工荒”背景下的传统餐饮企业与“海底捞”餐饮企业用工策略的比较研究——以马斯洛需求层次理论为视角
“용공황”배경하적전통찬음기업여“해저로”찬음기업용공책략적비교연구——이마사락수구층차이론위시각
Comparative Study of Employment Strategy Between Traditional Catering Industry and Haidilao Catering Corporation Under Labor Shortage Background from Maslow's Hierarchy of Needs
  • 万方数据
    成都航空职业技术学院学报 성도항공직업기술학원학보
    JOURNAL OF CHENGDU AERONAUTIC VOCATIONAL & TECHNICAL COLLEGE
    2014年 3期 54-57 ,共4页

    刘蜀凤%武智慧

    류촉봉%무지혜

    用工荒%“海底捞”餐饮企业%用工策略%比较研究 用工荒%“海底撈”餐飲企業%用工策略%比較研究
    용공황%“해저로”찬음기업%용공책략%비교연구
    文章以马斯洛需求层次理论为视角,分析了“用工荒”背景下的传统餐饮企业与“海底捞”餐饮企业用工策略,并总结了“海底捞”企业的成功经验.最后,笔者认为传统餐饮企业的老板及管理者要正确对待这个问题;随着我国人口红利的逐渐消失,人员成本的提高是未来餐饮业发展的趋势;建立科学合理的制度和建设健康向上的企业文化,从企业内部本身增强工作的吸引力.
    문장이마사락수구층차이론위시각,분석료“용공황”배경하적전통찬음기업여“해저로”찬음기업용공책략,병총결료“해저로”기업적성공경험.최후,필자인위전통찬음기업적로판급관리자요정학대대저개문제;수착아국인구홍리적축점소실,인원성본적제고시미래찬음업발전적추세;건립과학합리적제도화건설건강향상적기업문화,종기업내부본신증강공작적흡인력.
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