畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2014年
6期
114-116
,共3页
周涛%鲁照见%黄一中%赵昌喜%藏鹏伟%彭麟%季辉%江善祥
週濤%魯照見%黃一中%趙昌喜%藏鵬偉%彭麟%季輝%江善祥
주도%로조견%황일중%조창희%장붕위%팽린%계휘%강선상
畜禽产品%兽药残留%调查
畜禽產品%獸藥殘留%調查
축금산품%수약잔류%조사
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对2013年南京主要养殖区域内的畜禽产品进行兽药残留调查研究,以保障市民动物食品安全,促进畜禽养殖业的健康发展.本调查对南京市浦口区、溧水区、江宁区、六合区、高淳区等5个主要养殖区规模化养殖场2个不同养殖季节(夏季、秋季)的畜禽产品,包括猪肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、牛奶随即抽取样品800份,运用高灵敏度兽药残留快速检测卡、ELISA试剂盒以及超高效液相色谱串联质谱方法(UPLC-MS)对样品进行定性及定量检测.结果显示:800份畜禽样品均为阴性样品或远低于国家动物源性食品安全残留限量标准.抽检样品无兽药残留或兽药残留量远低于兽药残留限量标准,可安全食用.
對2013年南京主要養殖區域內的畜禽產品進行獸藥殘留調查研究,以保障市民動物食品安全,促進畜禽養殖業的健康髮展.本調查對南京市浦口區、溧水區、江寧區、六閤區、高淳區等5箇主要養殖區規模化養殖場2箇不同養殖季節(夏季、鞦季)的畜禽產品,包括豬肉、鷄肉、鴨肉、鷄蛋、牛奶隨即抽取樣品800份,運用高靈敏度獸藥殘留快速檢測卡、ELISA試劑盒以及超高效液相色譜串聯質譜方法(UPLC-MS)對樣品進行定性及定量檢測.結果顯示:800份畜禽樣品均為陰性樣品或遠低于國傢動物源性食品安全殘留限量標準.抽檢樣品無獸藥殘留或獸藥殘留量遠低于獸藥殘留限量標準,可安全食用.
대2013년남경주요양식구역내적축금산품진행수약잔류조사연구,이보장시민동물식품안전,촉진축금양식업적건강발전.본조사대남경시포구구、률수구、강저구、륙합구、고순구등5개주요양식구규모화양식장2개불동양식계절(하계、추계)적축금산품,포괄저육、계육、압육、계단、우내수즉추취양품800빈,운용고령민도수약잔류쾌속검측잡、ELISA시제합이급초고효액상색보천련질보방법(UPLC-MS)대양품진행정성급정량검측.결과현시:800빈축금양품균위음성양품혹원저우국가동물원성식품안전잔류한량표준.추검양품무수약잔류혹수약잔류량원저우수약잔류한량표준,가안전식용.
