食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
16期
101-104
,共4页
张苏珍%耿志明%王道营%诸永志%刘芳%张牧焓%卞欢%徐为民
張囌珍%耿誌明%王道營%諸永誌%劉芳%張牧焓%卞歡%徐為民
장소진%경지명%왕도영%제영지%류방%장목함%변환%서위민
肉鸭%松香%脱氢枞酸%高效液相色谱法%固相萃取
肉鴨%鬆香%脫氫樅痠%高效液相色譜法%固相萃取
육압%송향%탈경종산%고효액상색보법%고상췌취
duck%rosin%dehydrogenated abietic acid%high-performance liquid chromatographic (HPLC)%solid polymer electrolyte (SPE)
建立经松香脱毛处理的肉鸭表皮组织中残留脱氢枞酸的固相萃取-高效液相色谱检测方法.肉鸭表皮组织中的脱氢枞酸用乙腈提取,经C18固相萃取小柱净化,以0.003 mol/L磷酸溶液-甲醇(13∶87,V/V)为流动相,采用反相C18(250mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离,以紫外检测器(检测波长212rnm)进行检测.结果表明:该方法检测脱氢枞酸线性范围为0.1～10 mg/L,检测限为0.10 μg/g,定量限为0.33 tg/g.在低中高3个添加量范围内回收率为80.8％～91.8％.实际样品分析显示,肉鸭表皮中脱氢枞酸含量最高达10.06 μg/g.所建立的分析方法简便快捷、具有较好的灵敏度和可靠性,可用于肉鸭表皮组织中脱氢枞酸残留量的分析.
建立經鬆香脫毛處理的肉鴨錶皮組織中殘留脫氫樅痠的固相萃取-高效液相色譜檢測方法.肉鴨錶皮組織中的脫氫樅痠用乙腈提取,經C18固相萃取小柱淨化,以0.003 mol/L燐痠溶液-甲醇(13∶87,V/V)為流動相,採用反相C18(250mm×4.6 mm,5μm)色譜柱分離,以紫外檢測器(檢測波長212rnm)進行檢測.結果錶明:該方法檢測脫氫樅痠線性範圍為0.1～10 mg/L,檢測限為0.10 μg/g,定量限為0.33 tg/g.在低中高3箇添加量範圍內迴收率為80.8％～91.8％.實際樣品分析顯示,肉鴨錶皮中脫氫樅痠含量最高達10.06 μg/g.所建立的分析方法簡便快捷、具有較好的靈敏度和可靠性,可用于肉鴨錶皮組織中脫氫樅痠殘留量的分析.
건립경송향탈모처리적육압표피조직중잔류탈경종산적고상췌취-고효액상색보검측방법.육압표피조직중적탈경종산용을정제취,경C18고상췌취소주정화,이0.003 mol/L린산용액-갑순(13∶87,V/V)위류동상,채용반상C18(250mm×4.6 mm,5μm)색보주분리,이자외검측기(검측파장212rnm)진행검측.결과표명:해방법검측탈경종산선성범위위0.1～10 mg/L,검측한위0.10 μg/g,정량한위0.33 tg/g.재저중고3개첨가량범위내회수솔위80.8％～91.8％.실제양품분석현시,육압표피중탈경종산함량최고체10.06 μg/g.소건립적분석방법간편쾌첩、구유교호적령민도화가고성,가용우육압표피조직중탈경종산잔류량적분석.
