CAJ | 학술논문

目的：通过分析石家庄市售蜂花粉中锰元素含量，评价蜂花粉作为营养品的食用价值和副作用，探讨其对人体的潜在危害，为安全食用提供参考。方法：采用微波消解---电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES），对石家庄市区各地不同品种、不同产地的蜂花粉中锰含量进行检测。结果：茶花蜂花粉中锰元素含量较高，同一种蜂花粉当它们产地不同时，其金属元素的含量存在差异。结论：提醒消费者应根据蜂花粉中锰元素含量高低选择食用，避免食入含量过高产品而对人体健康产生危害。
목적：통과분석석가장시수봉화분중맹원소함량，평개봉화분작위영양품적식용개치화부작용，탐토기대인체적잠재위해，위안전식용제공삼고。방법：채용미파소해---전감우합등리자체원자발사광보법（ICP-AES），대석가장시구각지불동품충、불동산지적봉화분중맹함량진행검측。결과：다화봉화분중맹원소함량교고，동일충봉화분당타문산지불동시，기금속원소적함량존재차이。결론：제성소비자응근거봉화분중맹원소함량고저선택식용，피면식입함량과고산품이대인체건강산생위해。