食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
15期
247-250
,共4页
朱振元%薛婧%刘晓翠%孟梦%唐亚丽%张军%郭蓉
硃振元%薛婧%劉曉翠%孟夢%唐亞麗%張軍%郭蓉
주진원%설청%류효취%맹몽%당아려%장군%곽용
葛根素%葛根异黄酮%小鼠%急性解酒防醉%醉酒时间%醒酒时间
葛根素%葛根異黃酮%小鼠%急性解酒防醉%醉酒時間%醒酒時間
갈근소%갈근이황동%소서%급성해주방취%취주시간%성주시간
puerarin%kudzu root isoflavones%mice%anti-drunk%drunk time%sober-up time
目的:研究葛根素及葛根异黄酮对小鼠急性防醉解酒的效果.方法:将小鼠随机分成5组,标记为对照组、葛根粗提物组、葛根异黄酮组、60%葛根素组、99%葛根素组.禁食(不禁水)12h后,每组灌胃等剂量的对应物50%丙二醇水溶液(对照组灌胃50%丙二醇水溶液),30 min后灌胃等剂量56°红星二锅头,观察其醉酒时间与醒酒时间以研究不同含量葛根素对小鼠急性防醉解酒的效果,并在给酒后持续检测小鼠血液中的乙醇含量,以表征不同时段小鼠的醉酒程度.将另一批小鼠随机分为4组,禁食(不禁水)12h后,分别按100、200、300、400 mg/kg(以体质量计,葛根异黄酮中葛根素含量约为22.13%)剂量灌胃,醉酒时间与醒酒时间以研究葛根素防醉解酒的最佳给药量.结果:随着所给药物中葛根素含量的增高,小鼠急性醉酒的醉酒时间逐渐延长,醒酒时间逐渐缩短.随着葛根素含量的增高,药品解酒防醉的效果越好,但在300 mg/kg(以体质量计)之后,变化趋于缓和.结论:葛根素对小鼠急性防醉解酒有较好的预防效果,葛根中其他异黄酮类物质与葛根素有相似的防醉解酒功效.
目的:研究葛根素及葛根異黃酮對小鼠急性防醉解酒的效果.方法:將小鼠隨機分成5組,標記為對照組、葛根粗提物組、葛根異黃酮組、60%葛根素組、99%葛根素組.禁食(不禁水)12h後,每組灌胃等劑量的對應物50%丙二醇水溶液(對照組灌胃50%丙二醇水溶液),30 min後灌胃等劑量56°紅星二鍋頭,觀察其醉酒時間與醒酒時間以研究不同含量葛根素對小鼠急性防醉解酒的效果,併在給酒後持續檢測小鼠血液中的乙醇含量,以錶徵不同時段小鼠的醉酒程度.將另一批小鼠隨機分為4組,禁食(不禁水)12h後,分彆按100、200、300、400 mg/kg(以體質量計,葛根異黃酮中葛根素含量約為22.13%)劑量灌胃,醉酒時間與醒酒時間以研究葛根素防醉解酒的最佳給藥量.結果:隨著所給藥物中葛根素含量的增高,小鼠急性醉酒的醉酒時間逐漸延長,醒酒時間逐漸縮短.隨著葛根素含量的增高,藥品解酒防醉的效果越好,但在300 mg/kg(以體質量計)之後,變化趨于緩和.結論:葛根素對小鼠急性防醉解酒有較好的預防效果,葛根中其他異黃酮類物質與葛根素有相似的防醉解酒功效.
목적:연구갈근소급갈근이황동대소서급성방취해주적효과.방법:장소서수궤분성5조,표기위대조조、갈근조제물조、갈근이황동조、60%갈근소조、99%갈근소조.금식(불금수)12h후,매조관위등제량적대응물50%병이순수용액(대조조관위50%병이순수용액),30 min후관위등제량56°홍성이과두,관찰기취주시간여성주시간이연구불동함량갈근소대소서급성방취해주적효과,병재급주후지속검측소서혈액중적을순함량,이표정불동시단소서적취주정도.장령일비소서수궤분위4조,금식(불금수)12h후,분별안100、200、300、400 mg/kg(이체질량계,갈근이황동중갈근소함량약위22.13%)제량관위,취주시간여성주시간이연구갈근소방취해주적최가급약량.결과:수착소급약물중갈근소함량적증고,소서급성취주적취주시간축점연장,성주시간축점축단.수착갈근소함량적증고,약품해주방취적효과월호,단재300 mg/kg(이체질량계)지후,변화추우완화.결론:갈근소대소서급성방취해주유교호적예방효과,갈근중기타이황동류물질여갈근소유상사적방취해주공효.