河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
7期
133-137
,共5页
构树叶%育肥猪%生产性能%肉品质%屠宰性能%表观消化率
構樹葉%育肥豬%生產性能%肉品質%屠宰性能%錶觀消化率
구수협%육비저%생산성능%육품질%도재성능%표관소화솔
Broussonetia papyrifera leaf%fatting pigs%growth performance%meat quality%slaughter performance%apparent digestibility
为探究日粮中添加构树叶粉对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响,将30头日龄相近、体质量约为60 kg的杜×长×大三元杂交猪随机分成2组(对照组和试验组),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加10％的构树叶粉,分别测定生产性能、屠宰性能、肉品质及对营养物质的表观消化率.结果显示,与对照组相比,试验组平均日增体质量降低了2.06％,平均日采食量提高了0.78％,料重比提高了2.89％,差异均不显著;背膘厚度显著降低28.57％,眼肌面积显著提高9.96％;肌内脂肪含量、谷氨酸钠含量分别显著提高20.40％、13.62％;粗蛋白、干物质、钙及总能的表观消化利用率分别显著降低5.01％、5.61％、15.27％、5.72％,磷的表观消化率显著提高了10.90％.可见,添加适量构树叶粉,不影响育肥猪生产性能,可改善肉品质.
為探究日糧中添加構樹葉粉對育肥豬生產性能、肉品質及營養物質錶觀消化率的影響,將30頭日齡相近、體質量約為60 kg的杜×長×大三元雜交豬隨機分成2組(對照組和試驗組),對照組飼餵基礎日糧,試驗組在基礎日糧中添加10％的構樹葉粉,分彆測定生產性能、屠宰性能、肉品質及對營養物質的錶觀消化率.結果顯示,與對照組相比,試驗組平均日增體質量降低瞭2.06％,平均日採食量提高瞭0.78％,料重比提高瞭2.89％,差異均不顯著;揹膘厚度顯著降低28.57％,眼肌麵積顯著提高9.96％;肌內脂肪含量、穀氨痠鈉含量分彆顯著提高20.40％、13.62％;粗蛋白、榦物質、鈣及總能的錶觀消化利用率分彆顯著降低5.01％、5.61％、15.27％、5.72％,燐的錶觀消化率顯著提高瞭10.90％.可見,添加適量構樹葉粉,不影響育肥豬生產性能,可改善肉品質.
위탐구일량중첨가구수협분대육비저생산성능、육품질급영양물질표관소화솔적영향,장30두일령상근、체질량약위60 kg적두×장×대삼원잡교저수궤분성2조(대조조화시험조),대조조사위기출일량,시험조재기출일량중첨가10％적구수협분,분별측정생산성능、도재성능、육품질급대영양물질적표관소화솔.결과현시,여대조조상비,시험조평균일증체질량강저료2.06％,평균일채식량제고료0.78％,료중비제고료2.89％,차이균불현저;배표후도현저강저28.57％,안기면적현저제고9.96％;기내지방함량、곡안산납함량분별현저제고20.40％、13.62％;조단백、간물질、개급총능적표관소화이용솔분별현저강저5.01％、5.61％、15.27％、5.72％,린적표관소화솔현저제고료10.90％.가견,첨가괄량구수협분,불영향육비저생산성능,가개선육품질.
