CAJ | 학술논문

目的：探讨超氧化物歧化酶胶囊对人体的抗氧化作用。方法按照《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）中抗氧化功能人体试食试验检验方法，将受试者随机分为试食组和对照组进行试验，研究超氧化物歧化酶胶囊的抗氧化功能。结果受试者连续服用样品90 d后，对照组试食前后SOD活性、MDA含量、GSH-Px活性差异没有统计学意义（ P＞0.05）；试食组试食后SOD活性、GSH-Px活性高于试食前，差异有统计学意义（P＜0.05）；MDA含量低于试食前，差异有统计学意义（P＜0.05）；试食后试食组SOD活性、GSH-Px活性高于对照组，差异有统计学意义（ P＜0.05）；试食组SOD活性、GSH-Px活性试食前后升高百分率高于对照组，差异有统计学意义（ P＜0.05）。试验前后受试者的各项临床症状、指标均未见异常。结论超氧化物歧化酶胶囊具有抗氧化功能作用，且对机体健康无不良影响。
목적：탐토초양화물기화매효낭대인체적항양화작용。방법안조《보건식품검험여평개기술규범》（2003년판）중항양화공능인체시식시험검험방법，장수시자수궤분위시식조화대조조진행시험，연구초양화물기화매효낭적항양화공능。결과수시자련속복용양품90 d후，대조조시식전후SOD활성、MDA함량、GSH-Px활성차이몰유통계학의의（ P＞0.05）；시식조시식후SOD활성、GSH-Px활성고우시식전，차이유통계학의의（P＜0.05）；MDA함량저우시식전，차이유통계학의의（P＜0.05）；시식후시식조SOD활성、GSH-Px활성고우대조조，차이유통계학의의（ P＜0.05）；시식조SOD활성、GSH-Px활성시식전후승고백분솔고우대조조，차이유통계학의의（ P＜0.05）。시험전후수시자적각항림상증상、지표균미견이상。결론초양화물기화매효낭구유항양화공능작용，차대궤체건강무불량영향。