CAJ | 학술논문

随着中西方文化交流的日益密切与深入，中式菜名翻译已成为中西文化交流中不可或缺的一部分。不同的文化背景、地域环境、生活方式等，造就了中西方不同的饮食习惯，导致中西方菜名迥异；由于信奉不同的翻译理论，现今中国菜名翻译也参差不齐。本文首先阐明了对功能对等理论的理解，随后在功能对等理论下，结合当下中式菜名翻译存在的问题，尝试对中式菜名翻译进行分析整理。
수착중서방문화교류적일익밀절여심입，중식채명번역이성위중서문화교류중불가혹결적일부분。불동적문화배경、지역배경、생활방식등，조취료중서방불동적음식습관，도치중서방채명형이；유우신봉불동적번역이론，현금중국채명번역야삼차불제。본문수선천명료대공능대등이론적리해，수후재공능대등이론하，결합당하중식채명번역존재적문제，상시대중식채명번역진행분석정리。