CAJ | 학술논문

本试验旨在研究利用生物发酵技术对病死鸡进行无害化处理后对发酵堆中微生物含量变化的影响。利用细菌学计数和荧光RT-PCR/RT-PCR检测方法对烟台莱山区某鸡场的病死鸡生物发酵无害化处理技术进行了效果追踪监测和评估。结果在28d的追踪监测后，发现3组试验中病毒均已被杀灭，细菌含量(CFU/g)在发酵21d后达到最低值，分别由A组的5.34×1008下降为3.66×1006、B组的4.26×1010下降为2.44×1006、C组的3.57×1011下降为2.48×1006。结果表明，烟台莱山区某种鸡场采取的生物发酵法无害化处理病死鸡的对微生物含量影响明显，杀灭效果显著。
본시험지재연구이용생물발효기술대병사계진행무해화처리후대발효퇴중미생물함량변화적영향。이용세균학계수화형광RT-PCR/RT-PCR검측방법대연태래산구모계장적병사계생물발효무해화처리기술진행료효과추종감측화평고。결과재28d적추종감측후，발현3조시험중병독균이피살멸，세균함량(CFU/g)재발효21d후체도최저치，분별유A조적5.34×1008하강위3.66×1006、B조적4.26×1010하강위2.44×1006、C조적3.57×1011하강위2.48×1006。결과표명，연태래산구모충계장채취적생물발효법무해화처리병사계적대미생물함량영향명현，살멸효과현저。