粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
2014年
9期
54-55
,共2页
还原糖%非还原糖%修改建议
還原糖%非還原糖%脩改建議
환원당%비환원당%수개건의
Reducing sugar%Non reducing sugar%Suggestions
在依据国标（GB/T 5513-2008）进行还原糖和非还原糖含量的测定过程中，发现该标准有些地方表达不太准确或缺乏可操作性。该文针对还原糖和非还原糖测定测定中遇到的问题，指出了该标准中的不足并提出相应的修改建议。
在依據國標（GB/T 5513-2008）進行還原糖和非還原糖含量的測定過程中，髮現該標準有些地方錶達不太準確或缺乏可操作性。該文針對還原糖和非還原糖測定測定中遇到的問題，指齣瞭該標準中的不足併提齣相應的脩改建議。
재의거국표（GB/T 5513-2008）진행환원당화비환원당함량적측정과정중，발현해표준유사지방표체불태준학혹결핍가조작성。해문침대환원당화비환원당측정측정중우도적문제，지출료해표준중적불족병제출상응적수개건의。
According to standard (GB/T 5513-2008) for determination of reducing sugar and non reducing sug-ar, some representations in the standard were not clear or lack of interoperability. In this paper, these problems were pointed out, and suggestions for modification were put forward.
