粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
2014年
9期
42-45
,共4页
张红建%王涛%郑联合%赵阔
張紅建%王濤%鄭聯閤%趙闊
장홍건%왕도%정연합%조활
油茶籽饼%茶皂素%超声提取%混合溶剂
油茶籽餅%茶皂素%超聲提取%混閤溶劑
유다자병%다조소%초성제취%혼합용제
Camellia cake%Teasaponin%Ultrasonic extraction%Mixtured solvent
采用榨油后茶籽饼为原料，以茶皂素提取率为指标，利用超声辅助提取法优化了茶皂素的提取工艺。试验得到的最佳提取条件：常温下提取，95%甲醇∶丙酮为6∶1、料液比为1∶5、超声时间为15min和超声功率为250W。此时，茶皂素的提取率为16.5%，纯度为93%。
採用榨油後茶籽餅為原料，以茶皂素提取率為指標，利用超聲輔助提取法優化瞭茶皂素的提取工藝。試驗得到的最佳提取條件：常溫下提取，95%甲醇∶丙酮為6∶1、料液比為1∶5、超聲時間為15min和超聲功率為250W。此時，茶皂素的提取率為16.5%，純度為93%。
채용자유후다자병위원료，이다조소제취솔위지표，이용초성보조제취법우화료다조소적제취공예。시험득도적최가제취조건：상온하제취，95%갑순∶병동위6∶1、료액비위1∶5、초성시간위15min화초성공솔위250W。차시，다조소적제취솔위16.5%，순도위93%。
Taking camelliacake as a raw material, teasaponin extraction rate as index, ultrasonic assisted extrac-tion method was used to optimize the extraction technology of teasaponin. Experiments results in optimum conditions as follows: room temperature, the methanol ( 95%)∶ acetone was 6∶1, volume to weight ratio of 1∶5, ultrasonic time 15min, ultrasonic power 250W. Extraction rate of teasaponin was 16.5%and purity of 93%in optimum conditions.
