浓度对甜菜果胶（SBP）特性粘度及乳化性能的影响
농도대첨채과효（SBP）특성점도급유화성능적영향
  • 万方数据
    中国化工贸易 중국화공무역
    CHINA CHEMICAL TRADE
    2014年 28期 51-51 ,共1页

    周文水

    주문수

    甜菜果胶%浓度%特性粘度%乳化性能 甜菜果膠%濃度%特性粘度%乳化性能
    첨채과효%농도%특성점도%유화성능
    主要介绍了甜菜果胶的制备方法，分析了浓度对甜菜果胶（SBP）特性粘度及乳化性能的影响。
    주요개소료첨채과효적제비방법，분석료농도대첨채과효（SBP）특성점도급유화성능적영향。
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