黑龙江科学
黑龍江科學
흑룡강과학
Helongjiang Science
2014年
7期
100
,共1页
微生物发酵%食用色素%制备提取%原理优势%发展现状%未来趋势
微生物髮酵%食用色素%製備提取%原理優勢%髮展現狀%未來趨勢
미생물발효%식용색소%제비제취%원리우세%발전현상%미래추세
目前,发酵工程受到越来越多的重视,这种利用大规模的植物细胞培养生产化学品的方法,不仅有利于环境保护,同时还会降低生产成本,有利于提高作业收益.以食用色素的提取制备为例,利用微生物发酵的方法,可以在一定时间内,更有效地提高色素生产率和安全性,完成进一步的加工制造.本文从这种制备方法的原理入手,就目前发酵工业的发展现状,简要分析利用微生物发酵制备食用色素的发展前景.
目前,髮酵工程受到越來越多的重視,這種利用大規模的植物細胞培養生產化學品的方法,不僅有利于環境保護,同時還會降低生產成本,有利于提高作業收益.以食用色素的提取製備為例,利用微生物髮酵的方法,可以在一定時間內,更有效地提高色素生產率和安全性,完成進一步的加工製造.本文從這種製備方法的原理入手,就目前髮酵工業的髮展現狀,簡要分析利用微生物髮酵製備食用色素的髮展前景.
목전,발효공정수도월래월다적중시,저충이용대규모적식물세포배양생산화학품적방법,불부유리우배경보호,동시환회강저생산성본,유리우제고작업수익.이식용색소적제취제비위례,이용미생물발효적방법,가이재일정시간내,경유효지제고색소생산솔화안전성,완성진일보적가공제조.본문종저충제비방법적원리입수,취목전발효공업적발전현상,간요분석이용미생물발효제비식용색소적발전전경.
