广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
17期
101-105
,共5页
邵玲%朱桥%陈燕芳%曾春余%丁俊伟%杨学文
邵玲%硃橋%陳燕芳%曾春餘%丁俊偉%楊學文
소령%주교%진연방%증춘여%정준위%양학문
七星剑花%多糖%抗氧化活性%1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)
七星劍花%多糖%抗氧化活性%1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)
칠성검화%다당%항양화활성%1,1-이분기-2-삼초기분정(DPPH)
以肇庆七星剑花为材料,通过单因素试验和L9(34)正交试验获得乙醇水浴提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间20 min、提取3次、料液比1∶60(g/mL)、乙醇体积分数80％;运用苯酚-硫酸比色法与蒽酮-硫酸比色法测定剑花多糖含量分别为19.80％与20.63％,后者可作剑花多糖的常用测定方法.系统比较了剑花全花、花蕊、花瓣和花萼等不同部位多糖含量的差异,花蕊多糖含量最高,达20.65％;同时应用DPPH法评价该多糖的抗氧化活性(EC50)为5.391 μg/mL.
以肇慶七星劍花為材料,通過單因素試驗和L9(34)正交試驗穫得乙醇水浴提取多糖的最佳工藝條件為:提取時間20 min、提取3次、料液比1∶60(g/mL)、乙醇體積分數80％;運用苯酚-硫痠比色法與蒽酮-硫痠比色法測定劍花多糖含量分彆為19.80％與20.63％,後者可作劍花多糖的常用測定方法.繫統比較瞭劍花全花、花蕊、花瓣和花萼等不同部位多糖含量的差異,花蕊多糖含量最高,達20.65％;同時應用DPPH法評價該多糖的抗氧化活性(EC50)為5.391 μg/mL.
이조경칠성검화위재료,통과단인소시험화L9(34)정교시험획득을순수욕제취다당적최가공예조건위:제취시간20 min、제취3차、료액비1∶60(g/mL)、을순체적분수80％;운용분분-류산비색법여은동-류산비색법측정검화다당함량분별위19.80％여20.63％,후자가작검화다당적상용측정방법.계통비교료검화전화、화예、화판화화악등불동부위다당함량적차이,화예다당함량최고,체20.65％;동시응용DPPH법평개해다당적항양화활성(EC50)위5.391 μg/mL.
