亚太传统医药
亞太傳統醫藥
아태전통의약
ASIA-PACIFIC TRADITIONAL MEDICINE
2014年
19期
33-35
,共3页
刘月%孙鹏珍%李爱欣%白俊武%于江波%常丽影
劉月%孫鵬珍%李愛訢%白俊武%于江波%常麗影
류월%손붕진%리애흔%백준무%우강파%상려영
柳松茸%薏苡仁%固体双向发酵%多糖%蛋白质%含量测定
柳鬆茸%薏苡仁%固體雙嚮髮酵%多糖%蛋白質%含量測定
류송용%의이인%고체쌍향발효%다당%단백질%함량측정
目的:建立柳松茸与薏苡仁固体双向发酵产物中多糖、蛋白质的含量测定方法.方法:采用紫外分光光度法测定多糖和蛋白质含量,检测波长分别为530nm和595nm.结果:多糖浓度在0.008～0.080mg/mL范围内与吸收峰面积具有良好线性关系,回归方程为Y=15.986X-0.0126,r=0.9993,发酵产物多糖含量为54.54％;蛋白浓度在0.0078～0.0321mg/mL范围内与吸收峰具有良好线性关系,回归方程为Y=20.08263X+0.14522,r=0.9993,发酵产物中蛋白含量为0.0994％.结论:该研究建立的方法简便、快速、准确、重复性好,为柳松茸薏苡仁固体双向发酵产物中多糖及蛋白质的含量测定提供了参考依据.
目的:建立柳鬆茸與薏苡仁固體雙嚮髮酵產物中多糖、蛋白質的含量測定方法.方法:採用紫外分光光度法測定多糖和蛋白質含量,檢測波長分彆為530nm和595nm.結果:多糖濃度在0.008～0.080mg/mL範圍內與吸收峰麵積具有良好線性關繫,迴歸方程為Y=15.986X-0.0126,r=0.9993,髮酵產物多糖含量為54.54％;蛋白濃度在0.0078～0.0321mg/mL範圍內與吸收峰具有良好線性關繫,迴歸方程為Y=20.08263X+0.14522,r=0.9993,髮酵產物中蛋白含量為0.0994％.結論:該研究建立的方法簡便、快速、準確、重複性好,為柳鬆茸薏苡仁固體雙嚮髮酵產物中多糖及蛋白質的含量測定提供瞭參攷依據.
목적:건립류송용여의이인고체쌍향발효산물중다당、단백질적함량측정방법.방법:채용자외분광광도법측정다당화단백질함량,검측파장분별위530nm화595nm.결과:다당농도재0.008～0.080mg/mL범위내여흡수봉면적구유량호선성관계,회귀방정위Y=15.986X-0.0126,r=0.9993,발효산물다당함량위54.54％;단백농도재0.0078～0.0321mg/mL범위내여흡수봉구유량호선성관계,회귀방정위Y=20.08263X+0.14522,r=0.9993,발효산물중단백함량위0.0994％.결론:해연구건립적방법간편、쾌속、준학、중복성호,위류송용의이인고체쌍향발효산물중다당급단백질적함량측정제공료삼고의거.
