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2014年
23期
207-208
,共2页
氯化物%亚硝酸盐%硝酸盐%肉及肉制品%离子色谱法
氯化物%亞硝痠鹽%硝痠鹽%肉及肉製品%離子色譜法
록화물%아초산염%초산염%육급육제품%리자색보법
本文应用离子色谱仪,兔肉脯为基质,建立了同时测定肉及肉制品中氯化物、亚硝酸盐和硝酸盐的分析方法.样品绞碎后纯水起声提取,提取液过c18柱除去有机杂质,经0.45μm过滤器直接进行测定.方法操作简单,重现性好,各组分加标回收率为:C1,103.0％; NO2-N,98.0％;NO,-N,94.2％.RSD在0.4％～1.3％(n=6).方法检出限分别为:C1,0.01 mg/L; NO2-N,0.005 mg/L; NO3-N,0.02 mg/L.
本文應用離子色譜儀,兔肉脯為基質,建立瞭同時測定肉及肉製品中氯化物、亞硝痠鹽和硝痠鹽的分析方法.樣品絞碎後純水起聲提取,提取液過c18柱除去有機雜質,經0.45μm過濾器直接進行測定.方法操作簡單,重現性好,各組分加標迴收率為:C1,103.0％; NO2-N,98.0％;NO,-N,94.2％.RSD在0.4％～1.3％(n=6).方法檢齣限分彆為:C1,0.01 mg/L; NO2-N,0.005 mg/L; NO3-N,0.02 mg/L.
본문응용리자색보의,토육포위기질,건립료동시측정육급육제품중록화물、아초산염화초산염적분석방법.양품교쇄후순수기성제취,제취액과c18주제거유궤잡질,경0.45μm과려기직접진행측정.방법조작간단,중현성호,각조분가표회수솔위:C1,103.0％; NO2-N,98.0％;NO,-N,94.2％.RSD재0.4％～1.3％(n=6).방법검출한분별위:C1,0.01 mg/L; NO2-N,0.005 mg/L; NO3-N,0.02 mg/L.
