中国管理信息化
中國管理信息化
중국관리신식화
CHINA MANAGEMENT INFORMATIONIZATION
2014年
21期
105-105
,共1页
餐饮管理%课程%优化设计%探索
餐飲管理%課程%優化設計%探索
찬음관리%과정%우화설계%탐색
餐饮业正如火如荼地发展，但为行业培养人才的餐饮服务与管理课程教学却存在诸多弊端，比如教学模式陈旧、教材内容滞后、教学条件落后等，为此，笔者结合自身经验和他人经验，提出餐饮服务与管理课程优化设计的方式与方法。
餐飲業正如火如荼地髮展，但為行業培養人纔的餐飲服務與管理課程教學卻存在諸多弊耑，比如教學模式陳舊、教材內容滯後、教學條件落後等，為此，筆者結閤自身經驗和他人經驗，提齣餐飲服務與管理課程優化設計的方式與方法。
찬음업정여화여도지발전，단위행업배양인재적찬음복무여관리과정교학각존재제다폐단，비여교학모식진구、교재내용체후、교학조건락후등，위차，필자결합자신경험화타인경험，제출찬음복무여관리과정우화설계적방식여방법。
