CAJ | 학술논문

粮食在储藏过程中易受到虫害和霉菌的侵染,造成粮食的损耗.凭借灵敏的储粮监测技术,可以早期发现虫霉的发生,确保粮食储藏的安全性.在不断研发的储粮安全监测技术中,利用虫霉活动可以产生特征物质改变粮食可挥发气体组分,或使粮堆中某种气体成分含量发生变化的特点,通过测定相关气体的含量可了解储粮的状态.大量的研究表明,储粮的气体分析监测技术具有快速、灵敏度高、结果准确等优点.本研究主要介绍气体分析技术在监测粮食品质变化,储粮霉菌和昆虫的危害判断、预测等方面的研究和应用进展,并对方法的特性、作用以及可能的发展方向进行评价.
양식재저장과정중역수도충해화매균적침염,조성양식적손모.빙차령민적저량감측기술,가이조기발현충매적발생,학보양식저장적안전성.재불단연발적저량안전감측기술중,이용충매활동가이산생특정물질개변양식가휘발기체조분,혹사량퇴중모충기체성분함량발생변화적특점,통과측정상관기체적함량가료해저량적상태.대량적연구표명,저량적기체분석감측기술구유쾌속、령민도고、결과준학등우점.본연구주요개소기체분석기술재감측양식품질변화,저량매균화곤충적위해판단、예측등방면적연구화응용진전,병대방법적특성、작용이급가능적발전방향진행평개.