中国家禽
中國傢禽
중국가금
CHINA POULTRY
2014年
19期
25-29
,共5页
四川白鹅%粗蛋白%代谢能%屠宰性能
四川白鵝%粗蛋白%代謝能%屠宰性能
사천백아%조단백%대사능%도재성능
试验旨在研究粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对4～8周龄四川白鹅屠宰性能的影响.采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)和3个CP水平(17％、15％、13％),配制9种试验饲粮.选择540只体重相近、健康的22日龄四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只,公母各7～8只.试验期为35 d.在试验的第36天,每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅,进行屠宰试验.结果表明:随着CP水平的升高,试验鹅腹脂率降低(P＜0.05),脚率升高(P＜0.05);随着ME水平的升高,试验鹅胸肌率降低(P＜0.05);饲粮CP和ME水平的互作对试验鹅屠宰率、腿肌率、腹脂率有极显著的影响(P＜0.01).研究表明,低能量、低蛋白质水平可使4～8周龄四川白鹅获得较佳的屠宰性能,建议4～8周龄四川白鹅适宜ME值和CP水平分别为11.43 MJ/kg和13％.
試驗旨在研究粗蛋白質(CP)和代謝能(ME)水平對4～8週齡四川白鵝屠宰性能的影響.採用3×3雙因素試驗設計,設3箇ME水平(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)和3箇CP水平(17％、15％、13％),配製9種試驗飼糧.選擇540隻體重相近、健康的22日齡四川白鵝,隨機分成9組,每組4箇重複,每箇重複15隻,公母各7～8隻.試驗期為35 d.在試驗的第36天,每組挑選8隻體重接近各組平均體重的試驗鵝,進行屠宰試驗.結果錶明:隨著CP水平的升高,試驗鵝腹脂率降低(P＜0.05),腳率升高(P＜0.05);隨著ME水平的升高,試驗鵝胸肌率降低(P＜0.05);飼糧CP和ME水平的互作對試驗鵝屠宰率、腿肌率、腹脂率有極顯著的影響(P＜0.01).研究錶明,低能量、低蛋白質水平可使4～8週齡四川白鵝穫得較佳的屠宰性能,建議4～8週齡四川白鵝適宜ME值和CP水平分彆為11.43 MJ/kg和13％.
시험지재연구조단백질(CP)화대사능(ME)수평대4～8주령사천백아도재성능적영향.채용3×3쌍인소시험설계,설3개ME수평(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)화3개CP수평(17％、15％、13％),배제9충시험사량.선택540지체중상근、건강적22일령사천백아,수궤분성9조,매조4개중복,매개중복15지,공모각7～8지.시험기위35 d.재시험적제36천,매조도선8지체중접근각조평균체중적시험아,진행도재시험.결과표명:수착CP수평적승고,시험아복지솔강저(P＜0.05),각솔승고(P＜0.05);수착ME수평적승고,시험아흉기솔강저(P＜0.05);사량CP화ME수평적호작대시험아도재솔、퇴기솔、복지솔유겁현저적영향(P＜0.01).연구표명,저능량、저단백질수평가사4～8주령사천백아획득교가적도재성능,건의4～8주령사천백아괄의ME치화CP수평분별위11.43 MJ/kg화13％.
