食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2014年
18期
264-267,268
,共5页
任亚妮%陈少杰%张斌
任亞妮%陳少傑%張斌
임아니%진소걸%장빈
智慧城市%食品安全%监管体系
智慧城市%食品安全%鑑管體繫
지혜성시%식품안전%감관체계
smart cities%food safety%supervision system
结合天津市智慧城市建设，针对我市食品安全监督管理体系建设存在的突出问题，提出建立食品安全风险模型，并进行有效评估；构建智慧型食品安全信息化平台；在此基础上提出智慧型食品安全监管信息化平台设计。
結閤天津市智慧城市建設，針對我市食品安全鑑督管理體繫建設存在的突齣問題，提齣建立食品安全風險模型，併進行有效評估；構建智慧型食品安全信息化平檯；在此基礎上提齣智慧型食品安全鑑管信息化平檯設計。
결합천진시지혜성시건설，침대아시식품안전감독관리체계건설존재적돌출문제，제출건립식품안전풍험모형，병진행유효평고；구건지혜형식품안전신식화평태；재차기출상제출지혜형식품안전감관신식화평태설계。
Combining with the Smart City construction in Tianjin,this paper proposes the establishment of food safety risk model and effective risk assessment. It is another core part in this paper that building an intelligent informational FSS platform. An smart framework of FSS is given at the end of this paper.
