河北科技师范学院学报
河北科技師範學院學報
하북과기사범학원학보
JOURNAL OF HEBEI NORMAL UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
3期
29-33,75
,共6页
董海胜%臧鹏%陈斌%朱德兵%张淑静
董海勝%臧鵬%陳斌%硃德兵%張淑靜
동해성%장붕%진빈%주덕병%장숙정
茶叶籽油%抗氧化成分%超临界萃取%分子蒸馏
茶葉籽油%抗氧化成分%超臨界萃取%分子蒸餾
다협자유%항양화성분%초림계췌취%분자증류
以茶叶籽为原料,采用超临界CO2萃取得到茶叶籽油,通过分子蒸馏富集提取茶叶籽油中抗氧化成分,并采用UHPLC-TOF-MS分析其组成.结果表明,CO2流速对萃取速率影响较大,采用超临界CO2梯度萃取的模式,不同萃取阶段得到的茶叶籽油的酸价存在一定规律,在萃取初期,茶叶籽油的酸价较高,随着萃取过程的进行,酸价逐渐降低,说明游离脂肪酸更容易溶解在超临界CO2中.茶叶籽油分子蒸馏馏出物中主要的抗氧化成分包括:山茶甙C,表儿茶素没食子酸酯,表阿福豆素,表儿茶素及表没食子儿茶素等5种.
以茶葉籽為原料,採用超臨界CO2萃取得到茶葉籽油,通過分子蒸餾富集提取茶葉籽油中抗氧化成分,併採用UHPLC-TOF-MS分析其組成.結果錶明,CO2流速對萃取速率影響較大,採用超臨界CO2梯度萃取的模式,不同萃取階段得到的茶葉籽油的痠價存在一定規律,在萃取初期,茶葉籽油的痠價較高,隨著萃取過程的進行,痠價逐漸降低,說明遊離脂肪痠更容易溶解在超臨界CO2中.茶葉籽油分子蒸餾餾齣物中主要的抗氧化成分包括:山茶甙C,錶兒茶素沒食子痠酯,錶阿福豆素,錶兒茶素及錶沒食子兒茶素等5種.
이다협자위원료,채용초림계CO2췌취득도다협자유,통과분자증류부집제취다협자유중항양화성분,병채용UHPLC-TOF-MS분석기조성.결과표명,CO2류속대췌취속솔영향교대,채용초림계CO2제도췌취적모식,불동췌취계단득도적다협자유적산개존재일정규률,재췌취초기,다협자유적산개교고,수착췌취과정적진행,산개축점강저,설명유리지방산경용역용해재초림계CO2중.다협자유분자증류류출물중주요적항양화성분포괄:산다대C,표인다소몰식자산지,표아복두소,표인다소급표몰식자인다소등5충.
