2015년 不同前发酵温度对黄酒质量的影响研究 不同前髮酵溫度對黃酒質量的影響研究 불동전발효온도대황주질량적영향연구

2014년 用米曲酿制清爽型黄酒的研究 用米麯釀製清爽型黃酒的研究 용미곡양제청상형황주적연구

2014년 传统福建粳米红曲黄酒的工艺技术和质量控制 傳統福建粳米紅麯黃酒的工藝技術和質量控製 전통복건갱미홍곡황주적공예기술화질량공제

2014년 引起陈酿黄酒酸败乳酸杆菌的检测方法和培养基研究及初步鉴定 引起陳釀黃酒痠敗乳痠桿菌的檢測方法和培養基研究及初步鑒定 인기진양황주산패유산간균적검측방법화배양기연구급초보감정

2014년 黄酒发酵醪中特有乳酸杆菌检测和培养基的研究及初步鉴定 黃酒髮酵醪中特有乳痠桿菌檢測和培養基的研究及初步鑒定 황주발효료중특유유산간균검측화배양기적연구급초보감정

2014년 糟烧白酒是中国白酒的起源 糟燒白酒是中國白酒的起源 조소백주시중국백주적기원

2014년 黄酒浸米浆水中乳酸杆菌的检测方法和培养基研究及初步鉴定 黃酒浸米漿水中乳痠桿菌的檢測方法和培養基研究及初步鑒定 황주침미장수중유산간균적검측방법화배양기연구급초보감정

2013년 机械化黄酒速酿酒母酸败的原因及防止措施 機械化黃酒速釀酒母痠敗的原因及防止措施 궤계화황주속양주모산패적원인급방지조시

2013년 各地小曲不同特点的探讨 各地小麯不同特點的探討 각지소곡불동특점적탐토

2013년 拟内孢霉酵母的特性和在黄酒酿造中的作用研究* 擬內孢黴酵母的特性和在黃酒釀造中的作用研究* 의내포매효모적특성화재황주양조중적작용연구*